Pancake umumnya terbuat dari bahan-bahan seperti terigu, telur, gula dan susu. Pancake dapat disajikan sebagai dessert atau makanan penutup. Di kesempatan kali ini saya mau ngasih tau Sobat CIB cara membuat pancake anti ribet, buat Sobat CIB yang mau coba kalian bisa mengikuti langkah-langkah berikut ya
Bahan-bahan:
- 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 25 ml susu cair
- 25 gr gula pasir
- 35 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Garam sejumput
- 1/2 sdt air perasan jeruk lemon
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan, pisahkan telur dari putih dan kuningnya.
- Tambahkan susu cair di bagian kuning telur. Aduk rata kemudian tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk. Aduk sampai rata dan sisihkan.
- Mixer putih telur, air lemon dan garam hingga soft peak sambil ditambah gula dalam tahap ketiga.
- Setelah adonan putihnya soft, matikan mixer.
- Ambil sedikit adonan putih lalu aduk di adonan kuning. Tambahkan kembali adonan putih lalu aduk sampai rata.
- Siapkan teflon lalu oles dengan minyak. Tuang adonan satu sendok sayur dengan api kecil lalu tutup.
- Setelah itu, tambahkan 1 sendok makan air lalu tutup lagi.
- Balik jika bagian bawah sudah agak kecokelatan.
- Setelah kedua sisi matang, angkat dan sajikan dengan tambahan topping caramel atau madu.
Komentar
Posting Komentar